Адрес299028, Российская Федерация, Город Севастополь, Севастополь, Севастополь, Гавена, 20

Контакты администрации +7(8692)534114 gboushkola35@sev.gov.ru

Чайные традиции

Чай - напиток давно вошедший в нашу повседневную жизнь. Когда-то, несколько веков назад он был дефицитным товаром, стоившим больших денег. Сейчас он доступен каждому. В каждом народе, прикоснувшемуся к этому напитку, сформировалось собственное отношение к чаю, подчас диаметрально отличающееся от других.

Узнать историю этого напитка, познакомиться с национальными особенностями его употребления смогли ученики 5-х классов на уроке "Технологии". Но знакомство это проходило по-особенному, в форме индивидуальных проектов.

Современными образовательными стандартами предусмотрено использование в образовательном процессе такой формы обучения как индивидуальный проект, который предусматривает большую самостоятельность школьника в выполнении исследовательской работы. Помимо получения знаний по той или иной теме выполнение проекта стимулирует школьника к овладению первичными навыками научно-исследовательской деятельности.

Но начинать проектную деятельность не обязательно в старших классах. Есть много тем, интересных для ребят разного возраста. Именно из этого и исходила учитель технологии Наркевская Н.В., предложившая ученицам 5-х классов поглубже изучить чайные церемонии народов мира.

И пятиклассницы активно откликнулись на этот новый для них вид деятельности. Этот пусть и небольшой проект включал в себя все атрибуты научной работы. Теоретическая часть включала в себя результат поиска информации по выбранной теме. Затем результат этого поиска был представлен в качестве доклада. В поле зрения юных исследовательниц попали чайные церемонии Японии и Китая, традиции России и Британии. Девочки узнали о сложной процедуре заваривания чая в странах Востока, что такое «five o’clock» и где делают самовары.

IMG-2c2e5cb21fcb8cd187ff3f0a02ee8038-V.jpg IMG-8dadb76700a828e199706c0bcbc024c2-V.jpg

IMG-1038b7cd14d2e0d496200f41e4b311e2-V.jpg IMG-8e232f23c0ea01ed552e4253bb864e52-V.jpg

Не обошлось в этом процессе и без практической составляющей. Ученицы под руководством учителя продемонстрировали различные способы приготовления и подачи этого напитка. Они получили не только знания о чае, но и практические навыки приготовления горячих напитков.

IMG-b94b2c008bb71af6a3a3340e101d7880-V.jpg IMG-e8fed6740d7766122032656b21b0512e-V.jpg IMG-a7f80158a0d3ec99ebddd5bf17c86f86-V.jpg

И между прочим, в ходе занятий девочки ощутили на себе еще одну особенность русской традиции чаепития, а именно то, что этот напиток кажется значительно вкуснее и приятнее, если его пьешь за одним столом со своими друзьями.

IMG-527749be6e33864dcd790af213aa9ed9-V.jpg IMG-623980296b30f8243b608d859a8c5ebf-V.jpg IMG-33f4fe629ca3b5ce709c23a69b2532e3-V.jpg

Дата публикации — 16.10.2020
Автор — Наркевский Д.Г.